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Die Burger-Kette, die McDonalds in Russland ersetzt, hat angeblich zwei Millionen Kunden pro Tag, aber nicht alle Gäste sind zufrieden

McDonalds-Ersatz "Vkusno und tochka" bedient pro Tag zwei Millionen Kunden, so der CEO.  - Copyright: Reuters
McDonalds-Ersatz "Vkusno und tochka" bedient pro Tag zwei Millionen Kunden, so der CEO. - Copyright: Reuters

Ein Jahr nach der Eröffnung des russischen McDonalds-Ersatzes bedient der Besitzer nach eigenen Angaben bereits zwei Millionen Kunden pro Tag. Das Land hat eine geschätzte Bevölkerung von rund 142 Millionen Menschen.

"Vkusno und tochka", was übersetzt so viel heißt wie "Lecker und fertig", hat die meisten russischen McDonalds-Restaurants übernommen, nachdem sich der Burger-Riese nach der russischen Invasion in der Ukraine aus dem Land zurückgezogen hatte. Die ersten Standorte mit dem neuen Menü, Logo und Namen wurden im Juni 2022 eröffnet.

Alexander Govor, der russische Geschäftsmann, der die ehemaligen McDonalds-Standorte gekauft hat, erklärte bei Reuters, dass das neue Unternehmen etwas schneller als geplant Restaurants eröffne und hoffe, bis Ende des Jahres mehr als 900 zu haben.

Das Unternehmen hatte zuvor erklärt, es wolle alle 850 ehemaligen McDonalds-Standorte bis zum Ende des Sommers 2022 wiedereröffnen und innerhalb der ersten fünf Jahre des Unternehmens 1000 Filialen in ganz Russland erreichen.

Keine originalen McDonalds-Produkte, dafür Kopien

Vkusno und tochka ist nicht in der Lage, ikonische McDonalds-Menüartikel wie den Big Mac, Filet-O-Fisch und McFlurryzu verkaufen, aber das hat das Unternehmen nicht davon abgehalten, sich Ersatzprodukte auszudenken, darunter Fischburger, Eiscreme mit Schokoladenüberzug und den "Big Hit", einen Big-Mac-Ersatz mit zwei Rindfleischpatties, Salat, Gurken, Käse und einer eigenen Spezialsoße.

McDonald’s-Hamburger sind berühmt, aber vielleicht kennt ihr diese interessanten Fakten noch nicht.
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Der größte Teil des Menüs wird mit denselben Zutaten und Geräten hergestellt wie zu Zeiten von McDonalds.

CEO Oleg Paroev sagte, dass Vkusno und yochka am Eröffnungstag 120.000 Burger verkauft habe, was mehr sei als an jedem anderen Tag in der Geschichte von McDonalds Russland.

Vkusno und yochka: Dreiste Kopie oder eigenständiges Unternehmen? - Copyright: Tian Bing/China News Service via Getty Images
Vkusno und yochka: Dreiste Kopie oder eigenständiges Unternehmen? - Copyright: Tian Bing/China News Service via Getty Images

Doch die Kunden sind geteilter Meinung, wie gut das neue Menü schmeckt, berichtet Reuters.

"Für mich hat sich die Qualität nicht verschlechtert, ich mag es wirklich", sagte ein Kunde demnach, "der Geschmack, die Qualität, ich mag alles."

Ein anderer Kunde sagte jedoch, dass Vkusno und tochka McDonalds nicht erfolgreich ersetzt habe: "Der Geschmack hat sich verändert, zumindest die Pommes frites", sagte er.

Als der "Big Hit", die russische Variante des Big-Mac, zum ersten Mal auf den Markt kam, sagte ein Kunde zu Reuters, dass er "zu 100 Prozent" besser geworden sei und die Soße "schmackhafter" sei, während ein anderer meinte, dass das Brötchen "schlechter geworden" sei und auseinanderfalle, wenn die Gäste versuchen, es zu essen.

Nicht alle Gäste sind mit dem McDonalds-Klon zufrieden

Die überstürzte Eröffnung von Vkusno und tochka im letzten Sommer schien etwas planlos zu verlaufen, denn es gab eine Reihe von betrieblichen Problemen. Einige Produkte wurden in schlichten weißen oder braunen Verpackungen verkauft, das Personal servierte den Kunden die alten McDonalds-Saucenpackungen, hatte aber das Logo mit einem Stift weggekritzelt, es gab zu wenig Pommes frites, und Coca-Cola wurde von der Speisekarte gestrichen. Einige Gäste behaupteten auch, dass ihnen verschimmelte Burger und veraltete Soßen serviert wurden.

Eine Reporterin, die das ehemalige McDonalds Flaggschiff-Restaurant in Moskau im letzten Sommer für Business Insider besuchte, sagte, dass die Pommes frites "ein bisschen trauriger, weniger salzig und knusprig" aussahen, als sie erwartet hatte: "Das neue 'falsche' russische McDonalds sieht zwar fast genauso aus, aber ein Großteil des Geschmacks und des Spaßes ist verschwunden - genau wie Ronald McDonald selbst", schrieb sie.

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